매번 삼겹살을 구워 드시다가 느끼함이 걱정되시거나, 가족 건강까지 고려한 새로운 요리법을 찾고 계신가요? 기름에 굽는 방식보다 깔끔하고 향긋한, 그리고 봄철 미나리의 효능까지 더해진 미나리 우엉 삼겹살 찜이라면 고민을 시원하게 해결해 드릴 수 있습니다. 오늘은 아삭한 우엉과 향긋한 미나리를 돌돌 말아, 겨자소스로 상큼하게 즐기는 색다른 삼겹살 요리를 소개해 드릴게요.봄철 보약, 미나리로 더욱 건강하게봄이 되면 출하량이 많아지는 미나리는 특유의 향긋함뿐 아니라 해독 작용과 혈액순환을 돕는 효능으로 ‘봄철 보약’이라 불립니다. 기름진 삼겹살과 궁합도 잘 맞아 고기의 느끼함을 잡아주는 데 제격인데요. 대패 삼겹살과 함께 찜으로 조리하면 훨씬 깔끔하면서도 영양이 풍부한 요리가 됩니다. 아삭한 우엉, 식감과 맛의..