잡채는 많은 사람들이 좋아하는 한국의 대표적인 요리 중 하나이지만, 시간이 지나면서 당면이 불어 퍼지는 것이 단점입니다. 하지만 이 레시피를 따르면 하루가 지나도 불지 않는 잡채를 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 핵심은 당면을 찬물에 불리고, 프라이팬 하나로 조리하는 방법입니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 상세한 과정과 팁을 소개하겠습니다.1. 불지 않는 잡채 만들기의 핵심 비법불지 않는 잡채를 만들기 위해서는 올바른 재료 준비와 조리법이 중요합니다. 잡채를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다. 당면양파, 당근, 팽이버섯 (기호에 따라 추가 가능)표고버섯 (풍미를 더해줌)진간장, 미림, 흑설탕, 다진 마늘부추 또는 시금치 (계절에 따라 선택 가능)식용유물당면 준비: 당면을 끓는 물..